混沌数学在现实生活中的应用

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在赌博游戏中，庄家需要控制输赢率（比方说玩老虎机，玩家一共玩了10000块钱，如何能保证在一定次数后庄家能够赢大约100块钱），混沌数学是如何应用到这种实例中的，控制整体大致结果，但是其过程又是接近随机的？还麻烦指导下，谢谢。